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奥梶ブレンド　～　秋編　～

皆さんこんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。店主の大森です。

先日、ビッグサイトで開催されたコーヒーの展示会の見学に行ってきました。
あるブースでコーヒーチェリー、コーヒーの花、コーヒーの葉でできたお茶の試飲をしておりコーヒーチェリーと花の2種類を試飲しました。
チェリーでできたお茶は甘味があり、花のお茶はとても華やかでどちらも美味しかったです！
どのお茶も今後商品化の予定はないとのことでしたので残念ですが、いつか商品化されたらいいなぁと思いました。

さて、当店ご近所のシラハト商店さんとのコラボコーヒー「奥梶ブレンド」の第2弾が出来ました！

今回のブレンドはエチオピアのコーヒーをベースにブレンドしており、華やかな香りと明るい酸味が特徴のコーヒーに仕上がっております。

リラックスしたい時や読書するときのコーヒーにぴったりな味わいですので是非一度お試しください！

2018/10/3

夜長月のちょい飲み

米倉商店さんとコラボ

ブレンド作りました

皆さん、こんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます。
店主の大森です。

毎週火曜日に私が握る寿司を提供しておりますが、お陰様でご予約をいただけるようになってきました。

あるお客様からはお寿司を食べた後にコーヒーなんてどうなんだろうを思っていたそうですが
これが結構くせになってます！とうれしいお言葉をいただきましたー！
ありがとうございます！

さて、タイトルにも書きましたが

「ブレンドコーヒー」

作りました！

しかもこのブレンドは当店の焙煎した豆とご近所のシラハト商店さんが焙煎した豆とのブレンドなんです！

こんなブレンドはなかなかないですよ！

ブレンドの名前は

「奥梶ブレンド」

近日中に販売しますのでお楽しみにしていてください！！！


奥梶ブレンドはシラハト商店さんでも販売しますので飲み比べてみるのも楽しいですね♪

2018/5/24

nonowa coffee festival

こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。

今月の13日に当店は1周年を迎えることができました！
これも当店を応援してくださる皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。

当日は感謝の気持ちを込めて「握り寿司」を提供させていただきました。
ご注文されたお客様がまさか私が握るとは思っていなかったようで、驚いている顔がとても楽しかったで す！

お寿司は評判が良かったので今後もやっていきたいと思いますのでお楽しみに♪

今月の17日、18日に昨年11月に開催されたnonowa coffee festivalに出店しました。
出店しているお店はコーヒーだけでなく、クラフトビールやクレープ、カレーも出ておりましたので前回よりも盛り上がってましたね。

当店はコートジボワール産、ニカラグア産、コロンビア産の3種類のコーヒー豆をご用意したのですが、圧倒的にコートジボワール産のコーヒーが人気でした！

このコーヒー豆はロブスタ種という品種で通常はインスタントコーヒーや缶コーヒーなどに使用されることが多く、単体で飲まれることはほとんどありません。

独特の香ばしい香りとお茶（ほうじ茶や麦茶）のような味わににみなさん驚いていましたね。
飲んだ方がそのまま豆を購入してくださり、おかげ様でコートジボワール産のコーヒーは両日とも完売でした！
2日間ともたくさんの方に当店のコーヒーを味わっていただくことができ嬉しく思っております。
コートジボワール産のコーヒーは当店でいつでも飲むことができますし、ホームページからも購入していただきことができますので、是非一度味わっていただきたいコーヒーです！

2018/3/22